พัฒนาการและการเจริญเติบโตของเด็กจะดีหรือไม่นั้น ส่วนหนึ่งมาจากอาหารที่ให้เด็กกิน มีทฤษฎีหนึ่งของ เดวิด บาร์กเกอร์ (David Barker) มีชื่อเรียกว่า Barker Hypothesis ค้นพบว่า หญิงตั้งครรภ์หากได้รับโภชนาการไม่ดี ไม่เพียงพอหรือไม่ครบถ้วน ไม่เพียงแค่เด็กที่คลอดจะมีน้ำหนักตัวต่ำกว่าเกณฑ์หรือสุขภาพไม่สมบูรณ์ แต่จะเป็นตัวกำหนดสุขภาพของเด็กเมื่อเจริญเติบโตโดยพบว่าเมื่อเด็กโตขึ้นจะมีภาวะอ้วน เป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ ไขมันในเส้นเลือดสูง และความดันโลหิตสูง