Neste episódio do podcast do Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com a médica veterinária Débora Andrade, diretora da Elanco Saúde Animal, especialista em sanidade animal e saúde pública. Ela fala dos grandes desafios dos produtores rurais em manter a qualidade dos alimentos e garantir segurança à população consumidora. Segundo ela, um desses gargalos está no uso indiscriminado de antimicrobianos na produção animal, que acaba fazendo surgir novas bactérias resistentes e patogênicas aos animais e humanos, superando a capacidade dos laboratórios e indústrias em produzirem novas tecnologias de combate e controle de enfermidades. Siga o perfil do podcast do Giro do Boi para receber as notificações das entrevistas relacionadas à pecuária de corte nacional.