È uno dei prodotti enogastronomici più apprezzati dal mercato nazionale e uno degli alimenti più mangiato al mondo. A Obiettivo Salute risveglio parliamo della pizza è la sua giornata. Al microfono di Nicoletta Carbone il prof. Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo, membro del Consiglio Direttivo della Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione (S.I.S.A.) e il maestro pizzaiolo Franco Pepe titolare del locale Pepe in Grani a Caiazzo (Caserta)