Quand il s’agit de manger plus sainement ou d’essayer de perdre du poids, ça peut vous paraître compliqué de savoir sur quoi vous concentrer. Certaines personnes vous disent de vous concentrer sur les glucides, d’autres sur le sucre et certains sur les calories. Lorsque vous regardez l’étiquette nutritionnelles sur les aliments, il est souvent plus facile de se concentrer sur ceux écrits en gras, en grand. En gros, les calories. Et il devrait être logique de se dire que les moins caloriques sont les meilleurs et les plus sains. Mais ça ne veut rien dire.

Si vous vous concentrez uniquement sur le fait que les calories que vous mangez sont nombreuses ou non, vous risquez de vous priver du nombre de protéines dont votre corps a besoin. Lorsque vous consommez beaucoup moins de calories, votre corps va utiliser les protéines que vous mangez comme source d’énergie plutôt que de les utiliser pour renforcer les muscles, améliorer votre immunité et améliorer la santé de vos cheveux, de votre peau et de vos ongles. Et ça ne va pas vous aider à perdre du poids.

Je vous écoute !

Compter le nombre de calories pour perdre du poids

Avant de vous emballer sur le fait de pouvoir manger plus de calories, voici le speech : lorsque vous vous concentrez sur le nombre de calories parfait à manger, vous allez sans le vouloir manger probablement plus de glucides que ce dont vous avez besoin.

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Les glucides se trouvent sous plusieurs formes différentes. Certains sont complexes et se décomposent de manière à vous aider dans votre séance de sport et votre santé de manière générale. Malheureusement, la plupart des bons aliments plein de glucides comme les pâtes, les chips, les gâteaux sont de « mauvais » glucides. Où en tout cas de moins bons car ce sont des glucides simples. Ils sont souvent plus chargés en calories. Mais avant de faire le raccourci : « beaucoup de calories égale beaucoup de glucides« , attendez. Des aliments faibles en calories comme la patate douce et les flocons d’avoine sont chargés en glucides.

Regardez au-delà des calories

Plutôt que de rester concentré sur le nombre total de calories, une manière simple d’évaluer l’aliment est de regarder le ratio glucides/protéines. Un peu plus de protéines et un peu moins de calories est le choix probablement le plus sain. Une étude de 2007 publiée dans le Journal of the American Medical Association a démontré qu’en augmentant l’apport en protéines et diminuant l’apport en glucides peut aider les personnes en surpoids à réduire leur apport en calories pour réussir à perdre du poids (et en santé).

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Utilisez le ratio 1 :1

Le maintien d’un meilleur équilibre entre les glucides et les protéines donnera suffisamment d’énergie pour améliorer votre santé. Fixez-vous comme objectif de manger des aliments qui ont comme ratio : un gramme de protéines pour chaque gramme de glucides. Ca va vous assurer de ne pas trop vous charger en glucides mais de quand même en manger.

Et bien sûr évitez certains aliments. La plupart des aliments tels que les chips et céréales ont un ratio 10 g...