¡Hoy toca comer tamales! Y si no tragas a tu vecino, cuidado porque lo podrías tragar sin querer. Vamos a reseñar este antiquísimo platillo, veremos algunas de sus variantes, una orden de datos curiosos. Y como Maridaje hoy les daremos Atole con el dedo. Y como Guarnición, todo un clásico, la Tamalera de la Portales.

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