茶水间三问

丧礼花圈、中国游客打卡、米其林餐厅关闭 LED wreaths, Chinese tourists, Michelin-starred restaurant closures


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又是星期五了。泡一杯咖啡,听《联合早报》播客《茶水间三问》畅聊天下事。

主持人吴婉君每周提出三个发人深省的问题,解说新加坡海内外的热点话题。从新加坡新闻事件到国际大事,《茶水间三问》为听众提供更全面的视角。

1)丧礼电子花圈不是想摆多少就摆多少?

新加坡一场丧礼因摆放70个电子花圈引发争议,远超国家环境局规定的10个s上限。这些电子花圈导致整条街道灯火通明,并遮挡行人视线,造成公共安全隐患。尽管电子花圈因环保、可重复使用等特点逐渐流行,但它过于显眼的设计也引发批评。环境局在2022年宣布的准则规定,一场丧礼上只允许摆放不超过10个电子花圈;晚上10时至隔天早上7时之间,不允许安装、拆除或亮起电子花圈。类似问题在亚洲其他地区也有发生,部分场所已开始限制使用。如何平衡私人哀悼与公共空间利益,成为社会关注的焦点。

2)嫌新加坡又热又贵,中国游客照样来打卡?

尽管常抱怨新加坡“又热又贵”,到访新加坡的中国游客数量仍在快速增长。数据显示,2024年中国游客达308万人次,同比增长126%。近期,大量中国年轻游客涌入新加坡,以“打卡式”旅行为主,热衷于在网红景点拍照并分享至社交媒体。便利交通、免签政策及良好治安等因素让新加坡成为热门的目的地,但仅凭“干净、安全、方便”的特点已不足以保持吸引力,新加坡需要创新来继续吸引游客。

3)米其林餐厅天天客满却依然亏本?

新加坡去年有10家米其林一星餐厅掉出榜单,其中八家已经关闭。餐饮界人士指出,高昂的租金、人力成本及食材价格是主要原因。知名厨师沈观远坦言,新加坡是唯一出现餐厅高朋满座却亏损的国家。统计数据显示,2024年新加坡超过3000家餐饮店倒闭,创近20年新高。今年以来,本地已有超过2000家餐饮店停止营业,其中六成在开业不到五年内就关闭。在这些经营五年或以下的餐饮店中,82%的餐饮店从未在年度报税中录得盈利

本期内容(在播放器中点击书签,就能跳至对应的章节):

00:16 丧礼电子花圈不是想摆多少就摆多少?
04:02 嫌新加坡又热又贵,中国游客照样来打卡?
08:52 米其林餐厅天天客满却依然亏本?

Grab a cup of coffee from your pantry and join us every week. Lianhe Zaobao’s podcast Pantry News Talk is your perfect companion for an informative and enjoyable break.

Published every Friday afternoon, this Mandarin podcast delves deep into the hottest topics in Singapore and beyond. In each episode, host Christie Ng raises three thought-provoking questions that tackle a wide range of news topics, from Singaporean issues to global matters, giving listeners a well-rounded perspective.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

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