キノシタショウテンPODCAST

『深煎りのスペシャルティコーヒー - 伊藤環さんオリジナルローストの秘話-』』:木下尚之


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話題はSCAJの振り返りから、スペシャルティコーヒーを深煎りで焙煎することの難しさ、ロースターとしての技術の話へ。伊藤環さんのオリジナルローストの開発秘話もお聞きしてきました。


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キノシタショウテンPODCASTBy 株式会社キノシタショウテン