「生卵と海苔が使い放題のラーメン屋「中華そば 雷杏 -RYAN-」名古屋駅西にオープン。」　中村区・椿町に「中華そば 雷杏 -RYAN-(ライアン)」が、2023年6月16日(金)にオープンしました。「ご飯がススムラーメン屋」をコンセプトとしており、生卵と高級海苔が使い放題というのが大きな特徴。もちろん主役のラーメンにもこだわりが詰まっています。開店直前に取材・実食させていただいたので、メニューやシステムなどの詳細とともにご覧ください。