V rozhovore s Tomášom Ševčíkom, manažérom hurbanovskej sladovne, sme sa rozprávali o perspektívach pestovania sladovníckeho jačmeňa na Slovensku. Dotkli sme sa slovenskej produkcie jačmeňa, výziev spojených s klimatickými zmenami a vzťahu poľnohospodárov k jeho pestovaniu. Nechýba ani téma speňažovania produkcie, investičného dlhu sektora a rizík, ktoré z toho vyplývajú pre konkurencieschopnosť. Vypočujte si ďalší diel nášho pravidelného podcastu.