私たち人間は「卵をもっと食べたい」という都合に合わせて鶏を作り変えてきました。そのために失われた鶏のある母性行動を今でも保持しているのが「岐阜地鶏」です。そんな岐阜地鶏の特徴、そして私たちの食生活の関係について、副学長で動物生殖学研究室の桑山岳人先生が解説します。（2023年9月26日放送）