文化有限

Vol.56 费雪的美食词典:让我们照顾好自己


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跟吃有关的书,读起来就那么美味。

有一个名字是绕不开的传奇。

她的首部作品出版就震动文坛,被誉为“20世纪最优美的散文”。

她一生获奖无数,是美国文学暨艺术学会终身成员,以她名字命名的美食奖,专门鼓励在美食写作上有突出成就的女性。


本期节目的作品《费雪的美食词典》及作品集《吃的艺术》,作者M.F.K.费雪


你会听到:

1、费雪的美食写作为什么享有崇高地位?

2、费雪突破了哪些对美食写作的固有认知?

3、阅读她的作品,勾起了对美食或吃的记忆

4、在速食主义时代,“好好吃饭”还有意义吗?


相关作品:

《雅舍谈吃》

《鱼翅与花椒》

《味道三书》

《食物语言学》


电影

《饮食男女》

《料理鼠王》


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听完节目,你有什么关于食物或吃的回忆、故事、感悟,可以写在留言区,我们会从 喜马拉雅和小宇宙 2个平台,各选出3位听友,获得 珍味小梅园 提供的荷叶鸡1份!【有效留言日期截止1月19日24:00前】


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祝你:新年吃鸡,大鸡大利!


片头曲:靛厂

片尾曲:揪心的玩笑与漫长的白日梦--万能青年旅舍


主播:超哥 / 大壹 / 星光

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