对于椰汁木瓜炖燕窝，相信大家都不陌生，其做法和养颜美容的说法众说纷纭。究竟怎么做合适? 是否真能美容养颜？广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师梁文能来为大家释疑解惑。

椰汁木瓜炖燕窝

材料：椰子汁300毫升，木瓜粒100克燕盏3个，冰糖10克。

做法：燕盏清水冲洗后用矿泉水浸泡3小时，沥干水备用。取八成熟红心木瓜去皮切粒，取约100克备用。将椰子汁、泡发的燕盏、木瓜粒、冰糖一齐放入电子炖盅内，盖好盖子，调至自动模式炖3小时即可。

点评：

1.燕窝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸和微量元素，有滋补养颜、滋阴润燥、改善睡眠的作用。

2.椰子汁能清凉解暑、促进消化、补充能量。

3.木瓜含有丰富的维生素和木瓜酶，可以促进脾胃消化，排出体内毒素，促进新陈代谢。

故该品能够清热解暑、健脾消食、美容养颜，适合大部分人食用，尤其是爱美的女性朋友。

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉 通讯员 刘庆均