斜に構えるラジオ

#002 おひたしの話「鰹節、明洞、かたつむり」


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第二回目の配信、傾斜はゆるやかな回です。

最近夏野菜のおひたしにハマっているかもしかさん、おひたしって何?というところから話は鰹節→ちくわぶ→胡瓜→明洞→かたつむり(?)と脱線しながらも、「食事・食文化」について語り合います。

ところで皆さんは、イナゴの佃煮を食べたことはありますか?byいのこ

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斜に構えるラジオBy かもしかといのこ