Flexitarián je pomenovanie človeka, ktorý konzumuje prevažne vegetariánske/vegánske jedlá, ale z času načas (príležitostne) nepohrdne ani mäsom, respektíve mäsovými výrobkami. Prečo je tento spôsob stravovania odporúčaným konceptom do budúcnosti sa dozviete v tejto časti Prvej dobrej.