Sobre lo que comes

006 El poder hidratante de la sandía madura


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La sandía, rica en agua y citrulina, hidrata, mejora la circulación y aporta vitaminas con pocas calorías.

El poder hidratante de la sandía madura. La sandía pertenece a la familia de las curcurvitáceas y está compuesta por agua en un 92%. Es originaria del desierto de Kalahari en África y su capacidad para almacenar líquido la hizo vital para las caravanas antiguas que cruzaban dicho desierto. Hoy en día Turquía y China son potencias en su cultivo masivo. Y además de hidratar, aporta citrulina, un aminoácido que mejora la circulación sanguínea y reduce el dolor muscular tras hacerse un desierto. Y la mancha amarilla que normalmente vemos en su base no es un defecto, sino más bien la prueba de que el fruto maduró correctamente bajo el sol. La sandía es un alimento bajo en calorías que provee vitaminas A y B6.

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Sobre lo que comesBy Olmo Axayacatl