本節描述了少年阿禧在歷經病痛後，因信仰而決定茹素，但這項選擇與他勞動為主的家庭傳統產生衝突，導致他選擇學習素食烹飪來應對。然而，一場突如其來的九二一地震不僅讓他意外獲得免服兵役的機會，也為他開啟了新的人生篇章。災後，阿禧透過政府為災民提供的免費培訓，學習西點烘焙，這是他首次真正離家獨立生活。在烘焙教室中，他不僅精進技藝，更獲得心靈的自由與啟發，體認到看似災難的事件，實則為他帶來轉變與重塑自我的契機。最後，阿禧決定不再回到過去的生活模式，勇敢地走向由自己主導的嶄新未來。

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