W najnowszym odcinku koncentrujemy się na kuchni włoskiej w Łodzi, która ma naprawdę godną reprezentację i liczne sukcesy na koncie – m.in. rozpoczęcie trendu na kultowe sosy: czosnkowy i pomidorowy. Nie oznacza to jednak, że nie ma na swoim koncie pewnych grzeszków.

Niektórzy próbują nas oszukać, wmawiając, że sklepowy makaron polany oliwą to najprawdziwsze aglio olio, za które warto zapłacić 40 zł. Ostatecznie – Rzym pod wieloma względami może się schować!

O czym rozmawiamy?
- Jaką włoską restaurację w Łodzi warto odwiedzić?
- Z czego wynika fenomen pizzy neapolitańskiej i na czym polega śpiączka glutenowa?
- Co wybieramy częściej: kultowe sosy czy oliwne aspiracje?
- Czy gorące otwarcie foccacerii zaowocuje kolejnymi niecodziennymi konceptami?
- Ekscentryczny właściciel jako część restauracyjnego doświadczenia. Szansa na dodatkową marżę?

Wspominane restauracje: Otwarte Drzwi, Peperoncini, Angelo Ristorante, Pawilon, Dzielna 47 i Trattoria Italiana.

Gdzie nas znaleźć?
WWW: https://pelnebrzuchy.pl
Facebook: https://www.facebook.com/pelnebrzuchy
Gdzie warto zjeść w Łodzi?: https://www.facebook.com/groups/gdziezjescwlodzi
Instagram: https://www.instagram.com/pelne_brzuchy/
YouTube: https://www.youtube.com/@PBrzuchy
Spotify: https://open.spotify.com/show/4nsAUyP0ldXTJ3Tou0k5yh?si=c941784842f24669

Jesteś zainteresowany współpracą?
Napisz na: [email protected]

#PełneBrzuchy #ZawszePełneBrzuchy #TeamPełneBrzuchy #PodcastPełneBrzuchy #GdzieWartoZjeśćWŁodzi #NajlepszeRestauracjeWŁodzi #Gastronomia #Łódź