In Freystadt in der Oberpfalz kam er am 31. August 1741 zur Welt. Ursprünglich nannte er sich Johann Paul Aegidius Martin, später romanisierte er seinen Namen. Martini führte ein bewegtes Leben, schrieb Opern, Messen und Symphonien. Bekannt geblieben ist er jedoch nur mit einem Werk: dem Lied "Plaisir d'amour".