我们每天喝的啤酒，背后其实是一部波澜壮阔的人类文明发展史。今天让我们从一个小小的酒杯开始，聊聊这个古老饮品如何见证了人类社会的变迁与创新。

Part 1 啤酒文明史：从古苏美尔到工业帝国的传奇

01:42 啤酒的故事从古苏美尔文明开始，简直是「谷物与水的奇迹」！

03:03 本杰明用100英镑租下小酒厂，租期9000年，被称为史上最划算的租赁合同！

04:02 吉尼斯不再只是酒厂，而是垂直整合的工业帝国，商业模式的先驱者！

06:04 19世纪末吉尼斯就为员工设立养老金，企业福利界的「穿越者」！

07:00 吉尼斯世界纪录竟然是为啤酒打广告而创办的，史上最有趣的促销方式！

08:47 45度倾斜倒半杯，静置后加满，泡沫如瀑布般完美，爱尔兰的灵魂仪式！

Part 2 酿造工艺革命：从僧侣啤酒到精酿运动

10:39 僧侣啤酒花加持，啤酒成了中世纪的健康饮品，比水还抢手！

12:37 捷克啤酒一直是全球人均消耗量冠军，浅色与深色的啤酒大战持续上演！

14:58 美国精酿革命：70年代酿酒师掀起风味与个性革命，告别无趣工业拉格！

15:35 美国西海岸IPA，强烈啤酒花香和苦味，啤酒界的摇滚明星！

17:04 艾尔啤酒酵母已有5000年历史，人类最早驯化的微生物之一，文明之光！

19:40 印度淡色艾尔起源于英国，为长途海运加啤酒花和酒精，味道意外惊艳！

21:21 酸啤酒通过乳酸菌创造酸味和野菌风味，啤酒界的「酸味大师」！

21:51 拉格啤酒酵母，耐低温的卡尔斯伯酵母，19世纪丹麦首次分离，酿造界的革命！

25:19 啤酒风味大狂欢，IPA、酸啤、过桶、果香应有尽有，满足你的味蕾探险！

这是2019年我sheremetyevo机场喝到的最纯正的健力士

好大一杯是不是？

最喜欢的修道院啤酒Trappist，当时为了喝出来6、8和10的区别，一口气喝了三瓶，直接睡了。

这个是在比利时随便在便利店买到的比利时各种风味啤酒：

啤酒的分类图：