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#011 『冨玲』梅津酒造 (鳥取県北栄町)


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鳥取県北栄町 / 冨玲・笊 / 半分鳥取、半分県外の人生 / 大仙に囲まれた町 / 応援の酒フレー / テニス留学をした祖父 / お燗がオススメ / お燗をつける時間の会話 / お酌をする文化 / 飲んでいただいてありがとうございます / 力強いお酒 / 日本酒を炭酸で割るのもあり / 料理人になったつもりで飲んでほしい / 一升瓶を買って常温で置く / 味わいの変化を楽しむ / 濾過をしない / 経営者としての鍛錬 / 鳥取を盛り上げたい / 純米燗酒を広めたい


梅津酒造

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日本酒イベント『若手の夜明け - SAKE JUMP - 』

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