料理に苦手意識があります。

料理できるひとの勝手なイメージなんですが、料理の工程を機能で語ることがありますよね。

「まろやかにしたいから牛乳を入れる」だとか、「塩味が欲しいからベーコンを入れる」だとか、「油っぽさが欲しいから油揚げを入れる」だとか。

その効果があるのはわかるんですが、その他の狙ってない影響についてはどう理解すれば良いのでしょう・・・？

ここのファンタジーを解きほぐさない限り、僕が料理と仲良くなる日は来ないのだと思います。