Herd & Ofen Podcast

017: Walnusslikör selbermachen und Kindheitserinnerungen an heiße Tage


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Eine Folge so bunt und erfrischend wie ein gemischter Eisbecher.
Peter hat einen Likör zum Selbermachen entdeckt, der aus grünen, unreifen Walnüssen gemacht wird - genau so, wie sie Anfang Juli an den Bäumen hängen. Er war außerdem mal wieder in Frankreich und berichtet von Camembert de Normandie, französischer Pizza und Mara des Bois – einer besonders leckeren Erdbeere.
Billy hat sich an die heißen Tage seiner Kindheit erinnert und stellt zwei einfache, aber abkühlende Gerichte vor, die es in seiner Familie an Sommertagen oft zu essen gab: Stampfkartoffeln mit Buttermilch und Tomatenbrote de luxe. Zum Abschluss gibt es noch etwas Feedback zu unserer Balsamico-Folge.
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Herd & Ofen PodcastBy Michael Bielitza und Peter Brück