Bienvenue sur Hôte Spot, le podcast où je pars à la rencontre de personnalités qui créent des maisons hôtelières uniques ; celles qu’on aurait aimé lancer ou qu’on souhaite expérimenter.

Je vous invite à plonger dans l'univers de l'hospitalité, avec des fondateurs de maisons qui partagent leurs inspirations et révèlent les coulisses de leurs concepts.

Y sont également accueillis des experts passionnés, qui ont choisi de travailler avec les acteurs de l’hospitalité pour les aider à rayonner ; photographes, architectes d'intérieur, webdesigners,... Nos échanges permettent de partager des stratégies novatrices et de donner des conseils pratiques pour améliorer son offre de location saisonnière.

Que vous soyez propriétaire d'un lieu ou simplement curieux, Hôte Spot est une véritable source d'inspiration !

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Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Julien, ancien consultant formé à Sciences Po devenu fondateur d’une maison et table d’hôtes en Savoie.

Avec Julien, nous avons abordé :

1. Reconversion professionnelle et quête de sens : Julien partage son parcours inspirant, passant de consultant à fondateur d'une maison d'hôtes. Il revient sur les raisons qui l'ont poussé à changer de vie et à s'investir dans un projet aligné avec ses valeurs personnelles.

2. Les défis de la rénovation d’un bien familial : Julien explique les différentes étapes de la transformation du chalet en gîte touristique, tout en respectant l’histoire et l’âme du lieu, avec des choix de décoration et de rénovation mûrement réfléchi.

3. Engagement écologique et hospitalité durable : l’un des thèmes central de l’épisode est l’intégration de pratiques écoresponsables dans la gestion du gîte et de sa table d’hôtes végétale. Julien parle de la mise en place de solutions durables, comme le mode de chauffage, et de l’importance de sensibiliser ses hôtes à la préservation de sa région sujette au surtourisme.

Pour suivre Julien : son gîte - sa table d'hôtes

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