Κάπου μεταξύ του 7.000 π.Χ και 3.500 π.Χ.

Αρχίζουν και αλλάζουν οι συνήθειες του ανθρώπου. Εμφανίζεται η ελιά, κυρίως στην Πελοπόννησο και την Κρήτη, ενώ στην Β. Ελλάδα το κεχρί.

Οι ανθρώπινες δραστηριότητες για χιλιάδες χρόνια έχουν ως συνέπεια την έναρξη της μείωσης των δασών. Ευρήματα για τα πρώτα μεγάλα φαγοπότια.

Η Τάνια Βαλαμώτη, Επίκουρη Καθηγήτρια Αρχαιολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, σχολιάζει τη νέα τάση επιστροφής σε καλλιέργειες σπόρων της προϊστορικής περιόδου.

Παρουσίαση: Άρης Πορτοσάλτε

Υπεύθυνη Περιεχομένου - Παραγωγής: Τζένη Πουπουλίδου

Επιμέλεια: Δημήτρης Γιαγτζόγλου