Thommy Noack hat vor fünf Jahren einen Eisladen der etwas anderen Art eröffnet. "Schlecks" - so heißen zwei Läden in Hamburg, die im Rahmen eines Franchise laufen. Thommy war - wie Thorsten auch - Entertainment Manager an Bord der AIDA Schiffe. Die beiden haben sogar zwei Einsätze miteinander auf dem selben Schiff verbracht.

Beide konnten in ihrer Zeit bei AIDA viel im Bereich Leadership und Mitarbeiter Motivation lernen. Thommy spricht von einer anderen Welt an Bord. Die Mitarbeiter-Führung ist jedoch die selbe Herausforderung. Das beginnt bei der richtigen Auswahl der Team-Mitglieder, bis hin zum Einarbeiten mit einem Buddy-System und der richtigen Motivation durch Feedback.