O programa desta semana é sobre um dos segmentos que mais sentiu os efeitos da pandemia e teve que se reinventar como nunca. O setor alimentício! Um setor que passou por várias transformações e foi um dos poucos que cresceram - especialmente no delivery, o que fez com que as empresas se adaptassem para sobreviver e muitas outras surgissem. Mas como é possível possível abrir um novo negócio em alimentação mesmo em meio à crise? Para responder essa pergunta, convidamos Erika Santos, que é Analista do Sebrae em Mato Grosso, e o Emerson Amaral, que é empresário do segmento de panificação e consultor estratégico com atuação em todo o Brasil.