Bem antes de padarias, restaurantes, churrascarias e lanchonetes, havia o costume de fazer comida em casa e saboreá-la na companhia de familiares, vizinhos e conhecidos.

Nas primeiras casas e propriedades, um dos indicadores destes antigos usos e costumes, que agora parecem estar voltando - fazer comida em casa e fazer as refeições juntos - era o forno ao lado da casa, o fogão a lenha e uma pequena pilha de paus ou gravetos, recolhidos no dia anterior, para acender o primeiro fogo da manhã.

O fogão passou de fogão a lenha a fogão a gas, a eletricidade, o deslocamento maciço da população brasileira do campo para a cidade e tudo mudou.

No podcast desta quinta-feira (12), uma conversa de DEONÍSIO DA SILVA e MARIA CARLOTO sobre as idas e vindas deste COMPORTAMENTO.