Pour ce nouvel épisode, place à Olivier BONAFÉ, fondateur de La Cave de Gavroche, Bateau Ivre et les Mômes, trois caves à vin à Paris où l’authenticité, le goût et la qualité sont les maîtres-mots.

Olivier je l’ai découvert sur LinkedIn, à travers un post volontairement provocateur qu'il avait fait sur le sans-alcool. Curieux d’en savoir plus sur sa vision, je lui ai proposé d’en parler ensemble. On s'est rencontrés et je l’ai invité à en parler... micro ouvert cette fois-ci.

Derrière le franc-parler, on découvre un homme passionné, un entrepreneur dans l’âme, autodidacte et en même temps extrêmement exigeant…

Dans cet épisode il nous partage :

-          Son parcours hors des sentiers battus, entre musique, ascension de l’Himalaya et reconversion professionnelle

-          Les coulisses de son métier de caviste indépendant

-          Son regard sur l’univers du vin et des boissons sans alcool

-          Sa vision sans filtre de l’entrepreneuriat, loin des clichés

Un échange sans langue de bois, passionnant et inspirant, comme on les aime dans Business et Boissons - Le Podcast.

Fun fact : on est tous les deux nés le 10 avril… et rien que pour ça, ça vaut le coût d’écouter l’épisode !

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