Dans ce troisième épisode en Saskatchewan, Annie discute avec Bassant Elayek, une femme immigrante originaire de l’Egypte, qui est maman, enseignante et bénévole pour le SAIF et dans de multiples bibliothèques. Malgré les difficultés apportées par l’hiver et la société de Régina qu’elle considère comme étant plus isolante, Bassant travaille avec grande joie en petite enfance. Elle aime aider les parents de sa communauté et rêve un jour d’ouvrir sa propre école interculturelle francophone à Régina.