Como cada mes, abrimos nuestro paladar para recibir a Sofia Llenas, nuestra sommelier de confianza, quien en su columna nos acerca un poco más al conocimiento del vino. Esta vez conocimos el origen del Cabernet Sauvignon, sus particularidades y las comidas que mejor acompaña. También nos habló de la importancia de esta cepa en nuestro país, segunda en cultivo, gracias a la variedad de suelos y climas que soporta. Sin duda, una cepa de toda la cancha. ¡Salud!