Alexis Zaouk est ...tambour...meilleur jeune caviste de France 2020 ! 

C'est  après de nombreuses années en sommellerie aux côtés d'Alain Ducasse qu'il promet à son épouse de partager avec elle ses soirs et ses week end ! ( oui, c'est ...aussi ça la restauration ;) )  

Ni une ni deux, il se lance pour créer "La Cave d'Alex" à Nanterre.

Superbe réussite qui...n'était pas gagnée d'avance !