Ein Gespräch mit einer Ernährungsberaterin

Die EoE kann in den meisten Fällen gut mittels Medikamente behandelt werden. Haben Sie sich schon mal gefragt, ob es alternative Behandlungsmöglichkeiten gibt? Könnte die EoE, die auch als Lebensmittel Allergie bekannt ist, beispielsweise durch eine Diät behandelt werden. Unsere Expertin, Frau Michèle Anklin, Ernährungsberaterin und -therapeutin, erklärt, wie eine individuelle Diät aussehen kann und welche Chancen sie bietet