Eine Produktion von Berliner Zeitung am Wochenende und radioeins

Der kulinarische Bogen wird in dieser Folge extrem weit gespannt: Von Kassler und Knacker als Null-Bock Gericht des amtierenden Berliner Meisterkochs bis hin zu Kaisergranat mit Wasabi, Curry-Cappuccino und Blutwürstchen auf Balsamico-Brotsalat. Das alles sind Signature Dishes, für die Foodies aus der ganzen Welt in bestimmte Restaurants reisen. Denn wie Van Gogh einen einzigartigen Pinselstrich hatte und die Stones bis in alle Zeiten ihre Hits spielen - so können sich auch exzellente Köche mit unverwechselbaren Gerichte verewigen. Inwieweit Signature Dishes aber auch Segen und Fluch in Einem sind, klärt Johannes. Und Tina lässt sich diesmal beim "Tischlein deck dich" überraschen, wo ihr eine fantastische Bolognese im Salatblatt und eine Gazpacho mit Thai-Aromen aufgetischt wird. Wo das ist? Bitte reinhören, denn so erfährt man auch, was hinter der Hilfsaktion "Der Adler hilft" steckt.

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