你知道冬季养胃也有绝招吗？智深老师揭秘砂仁、猴头菇和陈皮这三宝的神奇功效。砂仁暖胃如冬日小火炉，还能安胎；猴头菇能改善萎缩性胃炎；陈皮助气机运行顺畅。它们怎么搭配才最有效？挑选猴头菇又有什么讲究？别急，听我们一一解开这些养生奥秘，让温暖健康的脾胃陪你过冬！

02:02 冬季养生必备：蜂蜜搭配砂仁，暖胃又不上火！

04:03 “猴头菇的智慧：药食同源的冬季养胃三宝之一”

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《042冬季养胃三宝--砂仁黄芩猴头菇》核心要点（中医典籍视角）：

砂仁温中，妙用护胎

砂仁为四大南药之首，性温味辛，归脾、胃经，具温中行气、化湿醒脾之功，尤善安胎。如《本草纲目》载其“补肺醒脾，养胃益肾”，其挥发油成分乃药效核心，故烹煮须后下，或研末入粥，仿若冬日小火炉，温煦中焦而不伤阴血。案例中孕妇饮砂仁粥缓解恶阻，正是其理气安胎之验。

猴头菇养阴，以食代药

猴头菇甘平入脾胃，富含多糖及氨基酸，能修复胃黏膜，改善萎缩性胃炎，堪称“胃黏膜防护衣”。其浸泡需以淘米水或淀粉水六日，如《食疗本草》所言“久浸去浊，存其清润”，此过程去腥存性，尽释养阴之效。案例中护士胃炎转轻，印证其“食养胜药治”之智。

黄芩清热，佐治虚火

黄芩苦寒，归肺胆脾胃经，可清上焦湿热，解脾胃伏火。冬季进补易生内热，黄芩配伍砂仁、猴头菇，可制温燥之偏，如《伤寒论》中“寒温并用”之道，达清补兼施之效。尤宜胃寒兼见口干、虚火者，仿若为暖炉添调温之枢。

配伍相须，君臣佐使

砂仁配陈皮，辛温理气，如香砂六君子汤之妙；砂仁蜜中和辛燥，暗合“辛甘化阳”之理；猴头菇佐糙米粥，养胃通肠，实践《内经》“脾胃为后天之本”之论。此间药食相配，尽显中医整体调摄之精微，使补而不滞，温而不燥。