Para el mexicano cualquier evento es perfecto para transformarlo en una experiencia gastronómica. Como lo expresa el escritor Juan Villoro: "Nos interesa mucho la comunidad. La mesa que nos congrega, la fiesta, es esencial para los mexicanos". ¿Quién no recuerda aquél platillo de la infancia que nos hacía estremecer y que incluso hoy en día [...]

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