ボフミルラジオ5回目のゲストは、ボフミル千駄ヶ谷 東京の空間デザインを担当したスキーマ建築計画のホン・ヒョンジュンさんとグラフィックデザインを担当したグラフィックデザイナーの有本怜生さんです。モックアップカフェをつくるために、デスクトップから離れて炎天下で作業をしてきた２人が、お互いの仕事を振り返ります。

今回、それぞれの苦労話やおもしろエピソードを聞き出してくれたのは、スキーマ建築計画のユン・ヨンシクさんです。

ボフミル千駄ヶ谷 東京

東京都渋谷区千駄ヶ谷3-31-5

営業時間

月—金 9:00-17:30

土日祝 10:00-18:30

instagram : ⁠https://www.instagram.com/bohumil_coffee/⁠

2025年新春のロスタリーのご紹介

PASTEL COFFEE WORKS（パステルコーヒーワークス）

2025年新春のロースタリーは、毎シーズン、旬の新鮮なコーヒー豆にこだわるソウルのPASTEL COFFEE WORKSです。

PASTEL COFFEE WORKSでは、コーヒーの木が成長する段階で作られる固有の香味を体験できます。目に見えない小さな違いにこだわり、職人精神を発揮して深みのある多彩なスペシャルティーコーヒーを紹介しています。

今月のアメリカーノとカフェラテの豆は下記の2種類です。

2025년 최초 로스터리는 시즌별 신선한 제철원두를 고집하는 ‘PASTEL COFFEE WORKS(パステルコーヒーワークス)’입니다. 커피나무가 자라나는 환경에서 만들어지는 고유한 향미를 경험하게 하는 ‘PASTEL COFFEE WORKS(パステルコーヒーワークス)’는 보이지 않는 작은 차이에 집요함을 가지고, 장인정신을 토대로 깊이 있고 다채로운 스페셜티 커피를 소개합니다.

Blend ‘TIGER PUNCH’

ダークチョコレートの甘みが感じられる魅力的なコーヒーで、ダークローストコーヒーに期待するすべての味を楽しむことができます。

다크초콜릿의 단맛이 느껴지는 매력적인 커피로, 다크로스팅 커피에서 기대되는 모든 맛을 즐길 수 있습니다.

Blend ‘LOLLY CHAMPIONS’

クラシックなエチオピアブレンドで、穏やかな花の香りと多彩な果実の香味を感じることができます。

클래식한 에티오피아 블렌드로, 부드러운 꽃향과 다채로운 과일의 향미를 느낄 수 있습니다.

⁠@pastelcoffeeworks