Do rozdrabniania niewielkich porcji substancji wykorzystuje się głównie moździerze. Wspomniane utensylia są najczęściej wykonane z porcelany. Najlepiej wybierać moździerze, w których zarówno wewnętrzna powierzchnia naczynia, jak i dolna część pistla są chropowate, tj. pozbawione błyszczącej glazury. Chcesz wiedzieć więcej? Posłuchaj podcastu.