Löslicher Kaffee aus dem Automaten? Nein, danke! Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen – und es lohnt sich, genau zu überlegen, wie man ihn zubereitet. Einen hochqualitativen Kaffee zu brühen klappt schon in wenigen Minuten. Wie das geht, und was wir generell beim Kaffeekauf beachten sollten, fragt Henning Bulka den Düsseldorfer Kaffeeröster Arthur Fuchs.