“西式烘焙”中常用的英文表达

bake - baking - bakery

【west pastry 西式糕点】
black-forest cake 黑森林蛋糕
parfait 巴菲（鸡蛋和奶油的冷冻糕点）
tart 塔
pudding 布丁
puff pastry 起酥，千层酥
toast bread 吐司
toasted bread 烤面包
mousse 慕斯
sponge cake 海绵蛋糕，清蛋糕

【materials 材料】
baking powder 发酵粉
flour 面粉
butter 黄油，奶油
margarine 人造黄油或奶油（植物提取的）
cheese 奶酪，芝士
vanilla 香草（香精）
whole wheat 全麦（面包）
condensed milk 浓缩奶
strawberry 草莓

【tool 工具】
baking oven 烤箱，烤炉
rolling pin 擀面杖
tea spoon 茶匙
knife 刀，餐刀
molder 成型机