Hui, en ’Cadena de valor’ els dolços tradicionals es reinventen i es fusionen tendències clàssiques amb les contemporànies en el dia de Reis. Tenim a l’estudi a Teodoro Mora Donat, de la pastisseria Mora d’Ontinyent, i a Carmina Chanzá Domingo, responsable de Màrqueting de Pepina Pastel. També estarà amb nosaltres Joel Muñoz García, director executiu de turoscónacasa.com.