ビジュアルチェンジはマインドチェンジ！

062.ジビエ料理の魅力

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全国旅をするように料理する

ジビエ料理家の中川妙子さんをお招きして
ジビエ料理の魅力を語って頂いてます。

栄養価も高く、高タンパク低カロリーの

食材でもあるジビエ。
「獣害として処分される命を無駄にしたくない」
そんな想いで、マズイ、臭い、食べづらい
と言われるジビエを美味しく料理して
提供している中川さんの食へのこだわりと
愛が詰まったお話です！

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ビジュアルチェンジはマインドチェンジ！By 外見戦略コンサルタント 相原悠希