No novo episódio do Bloco do Catuaí, Mari Mesquita recebe Brenda Matos para uma conversa sobre café, comunicação, território, gastronomia e as muitas formas de existir dentro da cadeia do café especial.

Natural de Itabuna e vivendo em Salvador há quase uma década, Brenda construiu uma trajetória que mistura audiovisual, curadoria, consultoria, produção de eventos e muito café. No papo, ela conta como entrou nesse universo através do Cold Brew, fala sobre o surgimento da Bike Brew, os bastidores do Festival Baiano de Cafés e o desafio de fortalecer o café baiano dentro da própria Bahia.

Além disso, o episódio mergulha em temas como turismo cafeeiro, gastronomia local, cápsulas de café, produção nas diferentes regiões baianas e a importância de conectar consumidores às histórias de quem produz. Também tem conversa sobre o projeto Uni, restaurante em Salvador que une arte, comida e café de um jeito muito especial.

Um episódio sobre identidade, construção de mercado e as pessoas que fazem o café acontecer muito além da xícara.

Dá o play. ☕🎧

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O Bloco do Catuaí é apoiado por:
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Kaleido - (https://kaleidobrasil.com.br/ ) torrador elétrico de amostra e de produção. Torrador oficial do Campeonato Brasileiro de Torra.