Laura Calvo, responsable de comunicació de Flor de Sal d'es Trenc, ens ha parlat de la flor de sal. Prèmium entre les sals minerals, és un producte orgànic i natural que s'obté de forma artesana i respectuosa amb el medi ambient al salobrar de Campos, al Trenc, un dels espais protegits més rellevant de les Illes Balears.