Creus que hi ha relleu generacional a l’ofici dels forners?

Hem parlat de l’ofici de forners amb un forner que fa molts d’anys que s’hi dedica, d’ençà que va començar a fer feina, quan tenia només 14 anys. Ell és en Tomeu Crespí Cantallops, més conegut a sa Pobla com Tolo Cero, de la família del forn Cas Cero. Parlam de la història del forn Cas Cero, de l’ofici de forner en general, dels forns d’aquí de sa Pobla; i de com ha evolucionat aquest ofici al llarg de les dècades, així com el món s’ha globalitzat i les grans superfícies de supermercats han anat menjat terreny a les petites botigues locals.