『SwedenHouse SWEDISH STYLE』h

【098 スウェーデンのイチゴ】


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スウェーデンではイチゴのことをヨードグッペ(jordgubbe)といいます。ヨードは「土」、グッペは「おじさん」と言う意味なので、直訳すると「土のオジサン」ということに・・・。スウェーデンでは、イチゴは夏の始まりを告げる食べ物。国産のスウェーデン・イチゴはハウス栽培ではなく、広い青空のもとで育てられるため、もう少し暖かくならないと市場に出回りません。そのかわり、旬を迎える5月から7月の終わりまで、至るところに摘みたてのイチゴを売る売店が出て、あまい香りが漂うのです。
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『SwedenHouse SWEDISH STYLE』hBy ['スウェーデンハウス関西支店', OrderedDict([('@xmlns:itunes', 'http://www.itunes.com/dtds/podcast-1.0.dtd'), ('#text', 'SwedenHouse KansaiBranch')])]