サバからマグロを生む……そんなことを可能にするかもしれない技術「代理親魚技法」を使って、日本の養殖産業に革命をもたらそうとしているスタートアップ企業があります。

東京海洋大学の吉崎悟朗教授のシーズ技術を使って創業した、さかなドリームです。

「美味しいのに漁獲量も少なく、養殖できない」これからさき、そんな魚がスーパーに並ぶ日がくるかもしれません。

⚫︎主なトピック

⚫︎出演者

※取材先企業は、自薦・他薦問わず随時募集しています。ぜひ、コメント欄や連絡先メールアドレス（⁠ [email protected]⁠ ）までご連絡ください。

●この番組について

研究開発を通して社会課題を解決する「ディープテック」（DeepTech）。大学発ベンチャーから大企業まで、ディープテックに熱中する人々に、Business Insider Japanの科学好き記者・三ツ村がインタビュー。サイエンスとしての面白さや、技術が描く未来の社会、ビジネス戦略のポイントをわかりやすく掘り下げていきます。

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