MUSEU AMAZÔNICO NA DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DOS CONHECIMENTOS POPULARES SOBRE AS PLANTAS MEDICINAIS DA REGIÃO PARA FORMAÇÃO DE PROFESSORES (Apoio: Projeto Dose de Letra).

Título do Episódio: A docinha chamada Estévia

Duração: 2min 50s

Apresentação:

Kiara Alessandra

Participantes:

Cassiane Couto - Pesquisa

Gabriela Franco - Pesquisa

Fernando Araújo - Pesquisa, Roteiro e Arte

Izabelly Cristo - Pesquisa

Kiara Alessandra - Roteiro e Voz

Luiz Fabiano - Pesquisa e Edição

Descrição do Episódio: Neste episódio, abordaremos a planta medicinal estévia. Muito famosa pelas suas propriedades adoçantes, também falaremos de outras aplicações e curiosidades desta planta.

Coordenação/Orientação:

Professor Luiz G. Melo

Professora Dra. Carolina Brandão Gonçalves

Professor Dr. Leandro Dutra

Links e Recursos:

AHMADA, J. et al. Stevia rebaudiana Bertoni.: an updated review of its health benefits,

industrial applications and safety. Trends in Food Science & Technology, v. 100, n. 1, 2020,

p. 177–189.

FILHO, O.; VALOIS, A.; LUCAS, Z. Estévia. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste;

Maringá: Steviafarma Industrial S/A, 2004.

HORTO. ESTÉVIA. 19 de janeiro de 2020. Disponível em:

https://hortodidatico.ufsc.br/estevia/ Acesso em: 11 de jun. 2024.

HOUSSEIN, M. F. et. al. Cultivation and uses of stevia (Stevia rebaudiana Bertoni): A

REVIEW. Afr. J. Food Agric. Nutr. Dev., v.17, n. 4, 2017, p. 12745-12757.