Avant même que le client ne parle, tout est déjà en place. Verre ajusté, lumière tamisée, parfum discret… Derrière le calme apparent, une hôtesse VIP coche mentalement une checklist invisible.

Dans cet épisode, je t’emmène dans ma tête (promis, c’est rangé). Ce que je scanne, ce que j’orchestre, ce que je ressens… sans jamais rien laisser paraître. L’art du service d’exception, c’est aussi celui du silence bien rempli.

Un peu de rigueur, beaucoup d’intuition, et quelques anecdotes à 45 000 pieds d’altitude. Bienvenue à bord.

(Avec moi, Mona, hôtesse nomade, perfectionniste pas trop reloue, et accro au détail qui change tout)