El BBQ fascina a propios y extraños pero ¿cómo surge este platillo? ¿Es parecido a la barbacoa de los precolombinos?

1. Qué es el BBQ

¿Alguna vez te has preguntado cómo la comida moldea nuestras vidas y culturas? Únete a nosotros en Serendipias Culinarias, un podcast donde exploramos las fascinantes conexiones entre la gastronomía y el mundo que nos rodea.

En cada episodio, nos embarcaremos en un viaje a través de:

Historias y Orígenes: Descubre los relatos detrás de tus platillos favoritos, desde sus humildes inicios hasta su evolución en delicias modernas.
Cultura y Tradición: Explora cómo la comida entrelaza nuestras identidades, celebraciones y rituales, reflejando la diversidad y riqueza de nuestras sociedades

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