Temaet for denne episoden er vinter, sesongen hvor man egentlig ikke skulle tro at noen kunne sanke. Da tar man nemlig feil, for her har Jim-Andre og Jørgen mye å fortelle om hva man kan finne i norsk natur i denne vakre årstiden.

Her nevnes så klart tangsanking i iskaldt sjøvann, med noen tips om hvordan man gjør det mer komfortabelt for seg selv. Det høres kanskje ikke så fristende ut å vasse i fryseklar sjø midt på vinteren, men guttene har løsningen! I tillegg snakkes det om lavarter, røtter og enda mer.

De går inn i dybden på hva vinter kan ha og har betydd for eldre generasjoner, med lagring, konservering og dvaleperiode. Det blir så klart også pratet om vinterens betydning for sankere som Jim-Andre og restauranter som hos Jørgen.

Her har man altså mye å lære om sesongen man kanskje trodde var helt stille.